Slik klargjør honning for konkurranse

April 18

Forberede honning for oppføring i county fair ved hjelp av de samme vilkårene dommeren vil bruke.

Instruksjoner

• Velg krukker som er passende, jevn og ren. Alle spor av vaskemiddel, såpe, eller olje vises på toppen av honning.

• Bruke glass uten luftbobler i glasset.

• Fyll hver jar til samme nivå. Luften plassen skal ikke vises når lokket er på.

• Bruk bare ren, ny caps.

• La honning sitte i extractor til alle voks partikler, luftbobler og annet materiale stiger til toppen. Honning bør være fri fra krystaller, fremmedlegemer eller luftbobler.

• Sil honning fra extractor i krukker med en fin sil og cheesecloth for den rene, skinnende, blå bånd honning.

• Velg letteste-farget honning inn.

• Angi honning med en god smak og aroma.

• Holde glasset honning opp lyset - det skal se lyse og rene.

Tips og advarsler

  • Sjekk med virkelig om reglene for å angi honning. Snakk med andre beekeepers i ditt område om hva de gjør for å angi deres honning.